氯化鎂食品添加劑

氯化鎂具有吸濕的特點。對于氯化鎂容易吸濕的情況，氯化鎂生產線應關閉，注意空氣濕度，雨天特別注意。儲存氯化鎂時，應選擇陰涼、干燥、通風良好的倉庫。遠離火源和熱源，空氣濕度對氯化鎂的影響很大，應盡量避免空氣濕度對氯化鎂的不利影響。

氯化鎂制造商表示，在生產氯化鎂的過程中，應防止灰塵釋放到車間空氣中。操作人員應接受相關培訓，并嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾防塵口罩、化學護目鏡、橡膠耐酸堿服和耐溶劑手套。在儲存過程中，注意氯化鎂與氧化劑的分離，防止混合儲存。

氯化鎂產品固化頑強，因為氯化鎂本身的毒性來自于其自身的凝血作用。例如，用鹵水點豆腐就是用它來促進蛋白質凝固。氯化鎂廠家介紹，該產品的凝固作用也用于制作食用添加劑。

氯化鎂商品廣泛存在于海水中，達不到一定濃度無害。但如果劑量過大，氯化鎂進入人體血液，會導致血液凝固，造成危害，因此食品工業必須控制氯化鎂片的用量。

除了在食品工業中使用氯化鎂具有一定的凝血性能外，工業氯化鎂還含有大量的雜質、硫酸鹽等重金屬有害物質，不能直接用于食品工業。氯化鎂的工業用途包括制造金屬鎂、消毒劑、冷凍鹽水和瓷器來添加織物。

氯化鎂應用領域：

1、氯化鎂可用于環境保護，如水處理、廢水處理等。

2、在化工領域，氯化鎂制造商的產品可用于生產金屬鎂、氯化鎂溶液等化工產品，也可用作催化劑、中性劑和有機合成穩定劑。

3、氯化鎂也可作為治療心臟病、神經痛、心肌梗死、肝炎和皮膚病的藥物。

4、氯化鎂可作為食品工業中的面包、奶酪等食用添加劑，用于改善口感和營養。

5、氯化鎂廠家的商品可作為農業領域的微量元素肥料、口服硫酸鎂肥料等。

違規使用氯化鎂有什么危害？

1、由于工業氯化鎂中含有大量的雜質，會給我們的身心帶來嚴重的傷害，所以我們應該根據實際應用來選擇不同種類的氯化鎂。

2、食品行業避免使用含有硫酸鹽和各種重金屬等有害物質的氯化鎂，選擇合格、正規、符合使用要求的氯化鎂產品。

3、氯化鎂廠家提醒大家，如果長期錯誤使用氯化鎂，可能會導致急性中毒和慢性病，容易引起尿毒癥、膽結石、腎結石等疾病。